Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морські гребінці з соусом песто


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морські гребінці - 500г гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • борошно - 3 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • вода - 1 стакан
  • соус песто - 2 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.

Щоб приготувати Морські гребінці з соусом песто необхідно:

Гребінці промити, обсушити паперовим рушником. Посолити, приправити перцем. Обваляти в борошні й обсмажити на вершковому маслі по 2-3 хвилини з кожного боку.

Потім додати в сковороду 1 ст.л. борошна, при постійному помішуванні влити близько 1 склянки води. Посолити, приправити перцем.

Додати песто. Соус повинен вийде не дуже густим. Якщо необхідно додайте ще трохи води.

Додати сметану, все добре перемішати. Довести до кипіння. Вимкнути.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Гребінці з овочами Гребінці з зеленню Млинці з оселедцем Рагу з картоплею і сосисками
Ще рецепти розділу ...
Гребінці з гарбузом

Приправте гребінці спеціями і швидко обсмажте на гарячій сковороді: з одного боку 1 хвилину, а коли перевернете - буквально 20 секунд. Викладіть гре

Морський гребінець тушкований

[P] У розтоплене масло (25г) всипають дрібно нарізану цибулю, пшеничне борошно, сіль, чорний мелений перець, подрібнений на тертці корінь селери. Тщателен

Морські гребінці в чорному бобово соусі

[P] Гребінці надрізати з одного боку навхрест, промити, поставити в холодне місце. Після того, як вони підсохнуть замаринувати в соєвому соусі з

Рулети з гребінців і чорносливу

Смужки грудинки розрізати навпіл, щоб вийшли вузькі стрічки. Гребінці теж розрізати навпіл. Обмотати грудинкою в один шар половинку гребінця.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої