Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морквяно-вівсяні маффіни


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 1 шт.
  • вівсяні пластівці - 1/2 стакан
  • борошно - 1 склянка
  • яйце - 1-2 шт.
  • маргарин - 100г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • розпушувач - 1/2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • кефір - 1/2 стакан
  • цукор - 1 склянка
  • родзинки - 1/2 стакан.

Щоб приготувати Морковно-вівсяні маффіни необхідно:

Вівсяні пластівці залити кефіром і залишити на півтори-дві години в кімнатній температурі (або на ніч у холодильнику).

У мисці трохи збити яйця, змішати з цукром, розтопленим маргарином (можна замінити рослинним або вершковим маслом), замоченої вівсянкою і натертої на тертці морквою.

В іншій мисці змішати борошно, сіль і розпушувач. Перемішати з рідким тестом, але не вимішувати занадто довго - головне, щоб тісто зчепилося. Додати в тісто родзинки і перемішати ще раз.

Змастити формочки для мафінів маргарином або маслом і розлити по них тісто. Випікати в духовці 25-35 хвилин (поки зубочистка, встромлена в середину, не буде виходити сухою) при температурі 180С. Перед тим, як витягувати готові маффіни з формочок, остудити пару хвилин.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Горіхові маффіни Масаріні з чорницею (Mazarin Cakes) Міні-кексики Повітряні шоколадно-цуккініевие маффіни
Ще рецепти розділу ...
Мафіни з хурмою та полуницею

Духовку попередньо розігріти до 180С. Вершкове масло розтопити. Яйця злегка збити з цукром, додати ванільний екстракт, влити кефір і ще ньому

Кокосові мафіни з малиною

Розігріти духовку до 180С. Змастити олією 12 формочок. Просіяти борошно. З'єднати масло, цукор, молоко, яйця і перемішати. Потім змішати з

Лимонні маффіни з маком

Розігріти духовку зі стійкою в центрі до 200С. Змастити маслом або вистелити паперовими вкладишами форму для мафінів з 12 відділеннями. Поставити форму

Мафіни з червоною смородиною

Яйця з цукром збити в пишну піну. Продовжуючи збивати, додати розм'якшене вершкове масло. Потім акуратно наточити сметану. З'єднати борошно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої