Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадні мафіни з фундуком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 2 склянки
  • розпушувач - 1.5 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • цукрова пудра - 1/2 склянки
  • молочний шоколад - 125г
  • гіркий шоколад - 6 плиток
  • яйце - 2 шт.
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • вершкове масло - 80г
  • сметана - 1 склянка
  • фундук - за смаком.

Щоб приготувати Шоколадні мафіни з фундуком необхідно:

Змішати в мисці борошно з розпушувачем, додати цукрову пудру. Вмішати цукор ванільний. Додати корицю. Шоколад молочний натерти і викласти в тісто.

В іншій ємності з'єднати розтоплене і охолоджене масло з яйцями. Додати сметану. Збити все віночком і додати до сухої суміші. Акуратно швидко перемішати масу.

Змастити формочки маслом. Викласти частину тесту, в серединку покласти скибочку гіркого шоколаду. Викласти іншу масу. В серединку кожного маффіни увіткнути цілісний горішок.

Поставити форму в заздалегідь розігріту до 180С духовку. Випікати близько 15-20 хвилин до тих пір, поки маффіни не піднімуться і не підрум'яняться.

Готові маффіни можна подати в теплому вигляді - шоколад всередині буде рідким або охолодженими.


рецепти по кроках
4
4
5
6
Мафіни з чорницею Швидкі маффіни Масаріні з чорницею (Mazarin Cakes) Повітряні шоколадно-цуккініевие маффіни
Ще рецепти розділу ...
Пиріг-маффин з чорницею корицею і штрузельной крихтою

Розігріти духовку до 190С. Як з усіма кексами, потрібно просіяти інгредієнти двічі, тому покладіть борошно, пекарський порошок, сіль і корицю в сито і п

Мафіни зі шпинату з прошутто

[P] Шпинат розморозити та обсмажити в сковороді до готовності. У великій мисці змішати шпинат, пармезан, гриби, цибуля, орегано, сіль і яйце. Змішати зі шпі

Шоколадні мафіни з шоколадною серединкою

Розігріти духовку до 180С. Прокласти паперовими формочками деко з поглибленнями для маффінів. Покласти масло і шоколад в миску і поставити на кастр

Морквяні маффіни

Духовку включаємо на 160С, форми для мафінів змащуємо маслом. Перемішуємо борошно з пекарським порошком і цукром. В іншій чашці з'єднуємо сметану, яйц

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої