Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки хлібні з печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб пшеничний - 200г
  • печінка - 200г
  • молоко - 1 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 30г
  • жир - 60г
  • сухарі панірувальні - 80г
  • зелень петрушки - за смаком
  • сіль і перець - за смаком.

Щоб приготувати Галушки хлібні з печінкою необхідно:

Хліб замочити в молоці, після набрякання розім'яти, змішати з яйцями, сіллю і перцем. Додати подрібнену печінку, пасеровані цибулю і петрушку, панірувальні сухарі, вимішати до однорідної маси, Залишити для набухання сухарів на 30 хвилин, потім вичинити галушки і відварити в підсоленій воді. Подати зі сметаною.


рецепти по кроках
4
5
6
9
Кіски зі свинячої вирізки Гуляш Фантазії на тему гювеч Паелья з курячими сердечками
Ще рецепти розділу ...
Перкельт з гусячої печінки

Цибулю дуже дрібно рубають, трохи обсмажують в гусячому жирі і додають туди червоний перець і часник. Печінка нарізають досить великими шматками, злегка п

Юшка по-сегедськи

Рибу чистять, потрошать і промивають. Потім відрізають голови, плавники і хвости, які відкладають убік. Рибу розрізають на шматки, вагою приблизний

Рулет з м'ясом

Шпик нарізати дрібними смужками, злегка обсмажити. Додати перець, нарізану тонкими кільцями. З мізків видалити плівку, крупно нарізати. Змішати зі ст

Чорба з м'ятою і часником

[P] Зварити круто яйця, остудити в холодній воді і почистити. Молоді боби відварити до готовності в підсоленій воді. [P] Дрібно нарізати цибулю і часник.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої