Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази картопляні з грибами та цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (великий) - 6-7 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • печериці - 100г
  • борошно - 1.5 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинне масло (для смаження).

Щоб приготувати Зрази картопляні з грибами та цибулею необхідно:

Картоплю очистити і відварити до готовності. Подрібнити цибулю та гриби, обсмажити, злегка посолити. артофель потовкти, посолити за смаком, додати яйце, борошно, ретельно все перемішати.

З невеликої кількості пюре формувати човники, класти всередину гриби з цибулею. Акуратно закривати начинку.

ивалять зрази в панірувальних сухарях і обсмажувати на олії до золотистої скоринки (приблизно 3-5 хвилин на одну сторону). Готові картопляні зрази подавати зі сметаною.


рецепти по кроках
5
7
3
5
Зрази курячі Біфштекс з грибами та цибулею Гречані зрази з курячим філе, зеленою цибулею і яйцем Зрази з яйцем
Ще рецепти розділу ...
Зрази мисливські

[P] М'ясо пропускають через м'ясорубку і заправляють сіллю і перцем. Формують з маси коржі, закочують в них фарш, а потім смажать. Фарш готують з нареза

Курячі зрази з сухофруктами під апельсиновим соусом

Перебираємо в'ялені курагу, родзинки і яблука, промиваємо, і в кип'яченій теплій воді окремо замочуємо. Зрізаємо з хліба кірку. У молоці замочуємо х

Гречані зрази з начинкою з грибів і зеленого горошку

Беремо готову гречана каша, причому добре розварену. Сушені білі гриби, з вечора заливаємо невеликою кількістю окропу, а вранці зливаємо, ріжемо

Зрази м'ясні з печерицями

[P] У фарш додати сіль, спеції, яйце. Цибулю дрібно порізати, обсмажити з печерицями. Коли начинка охолоне, з фаршу зробити коржики. Зручніше робити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої