Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пенне з шпинатом і турецьким горохом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони (пені) - 300г
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (великий, кубиками) - 1 часник (роздавлений) - 3 зубчики
  • червоний перець (великий, кубиками) - 1 шт.
  • турецький горох нут (консервований) - 500г нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • шпинат (листочки) - 500г
  • курячий бульйон (нежирний) - 240 мл
  • апельсинова цедра - 1/2 ч.л.
  • сіль - 3/4 ч.л.
  • шавлія (сушений) - 1/4 ч.л. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • мускатний горіх - 1/4 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • крохмаль (змішаний з водою) - 1 ч.л.

Щоб приготувати Пенне з шпинатом і турецьким горохом необхідно:

У великій каструлі зваріть макарони, щоб вони були м'якими. Добре висушіть.

У той час розігрійте олію на сковороді і обсмажте там цибулю і часник, час від часу помішуючи, поки цибуля не стане м'яким, приблизно 7 хв. Додайте перець і смажте його 5 хв., Поки він не стане м'яким.

Перемішайте горох, шпинат, бульйон, цедру, сіль, шавлія і мускатний горіх в сковороді і смажте на маленькому вогні, поки шпинат НЕ прівянет, приблизно 5 хв. Закип'ятіть, змішайте з масою з крохмалю, поки все трохи не загусне, приблизно 1 хв. Перемішайте макарони з горохової масою у великій посудині. Розкладіть по чотирьох тарілках і подавайте.


рецепти по кроках
10
6
5
5
Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma) Пенне з креветками та авокадо Макарони з сирно-грибним соусом Паста з куркою і чілі
Ще рецепти розділу ...
Паста з оливками і м'ятою

Відваріть макарони. Відкиньте, злийте воду, викладіть в каструлю. У сотейнику з'єднайте фету з маслинами м'ятою і лимонним соком, все це обсмажте в рости

Макарони з сиром

Макарони відварити в підсоленому окропі, злити відвар, покласти в посуд з розтопленим маслом і перемішати. Сир протерти і змішати з гарячими маку

Макарони з сочевицею і руколою

Обсмажити на маслі нарізану півкільцями цибулю, посипати 1/2 ч. Л. солі і готувати до темно-золотистого кольору, часто помішуючи. Влити 1/4 склянки води,

Хопче з фунчози і свинини з грибами

Спочатку приготуйте соус для локшини. Для цього змішайте 1 ст. ложку соєвого соусу, ? ст.ложки цукру, 1 ст. ложку дрібно нарубаного зеленої цибулі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої