Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки хлібні з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб пшеничний - 200г
  • овочі (морква, капуста, картопля) - 1 кг
  • масло вершкове - 200г
  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 2 стакан
  • борошно - 80г
  • сухарі панірувальні - 70г
  • сіль і перець за смаком.

Щоб приготувати Галушки хлібні з овочами необхідно:

Хліб нарізати кубиками, злегка обсмажити на вершковому маслі і з'єднати з яйцями, молоком, борошном. Дрібно нарізані овочі обсмажити і в молоці протушкувати до готовності.

З'єднати їх з хлібною масою, посолити, поперчити, добре вимішати. З маси виробити (ложкою) галушки, відварити в підсоленому бульйоні до готовності. Сухарі обсмажити на вершковому маслі і обсипати ними галушки при подачі.


рецепти по кроках
4
5
6
7
Пісна домашня паста (пісне тісто) Курячі галушки з імбиром Страпанці - страпанци Галушки з вишневим соусом
Ще рецепти розділу ...
Галушки з телятини

Вершкове масло розтирають до білого, додають яйця, терту булку, рубану телятину, приправляють сіллю, домішують подрібнену зелень петрушки. Масу

Галушки по-фінськи (клімпіруока)

З гарячого картоплі, борошна, яєць, вершків, родзинок, імбиру приготувати картопляне тісто, обробити його за допомогою чайної ложки і відварювати у воді або б

Суп з риби з галушками

Очищені, промиті і дрібно нарізані коріння для супу і цибулю згасити в рослинному маслі. Філе риби нарізати невеликими шматочками і відварити в подс

Галушки з булочки

1/3 булки підсушити і стовкти в сухарі, решту замочити в молоці, протерти через сито, додати жовтки, сіль, вершкове масло або смалець,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої