Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гороховий суп польський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчені реберця - 200г
  • жовтий горох - 1 склянка
  • картопля - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • солоні огірки - 2 шт.
  • лавровий лист - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • вода - 1.5 л.

Щоб приготувати Гороховий суп польський необхідно:

Попередньо замочити горох.

Поставити варити бульйон на копчених ребрах. Додати горох і варити близько 40 хвилин.

Тим часом підготувати овочі-пасерувати цибулю на рослинній олії. Додати до нього морквину, і обсмажити ще кілька хвилин. Картоплю нарізати брусочками. Огурци- дуже дрібними кубиками.

Після 40 хвилин з початку варіння, додати картоплю і пасеровані овочі. Посолити, приправити перцем і додати лавровий лист. Варити до готовності картоплі-близько 15 хвилин. Додати огірки, прокип'ятити ще пару хвилин. Вимкнути.


рецепти по кроках
6
4
6
4
Суп із зеленого горошку з копченими реберцями Cуп гороховий з горіхами Суп гороховий з копченостями Гарнір з печених овочів
Ще рецепти розділу ...
Суп гороховий з копченим гусаком

Горох перебрати, промити і залити водою. Додати копчену качку, нарізану порційними шматками, і довести суп до кипіння. Варити суп на невеликому ГГН

Гороховий суп «Хернерокка»

Горох замочити на ніч, помінявши воду один раз - перед вночі, другий раз - рано вранці. М'ясо нарізати шматками і закласти в окріп разом з кістками. Гор

Гороховий суп з тушонкою

Горох промити і залити теплою водою на 5 годин. У киплячу воду покласти тушковану консервовану яловичину. Додати горох і варити на повільному вогні

Гороховий суп-пюре з пармезаном і грінками

У великій товстостінній каструлі або казані змішайте оливкова олія, цибуля і часник. Готуйте на середньому вогні 4 хвилини. Додайте бульйон і горошок. Увел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої