Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп морквяно-апельсиновий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
  • морква - 4 шт.
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • вершки (густі) - 1/2 склянки
  • бульйон овочевий - 3 склянки
  • апельсини - 3 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • перець чилі - за смаком чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • мед - 1 ст.л.

Щоб приготувати Суп морквяно-апельсиновий необхідно:

Морква нарізати кубиками. Цибулю дрібно порубати і обдати окропом. Чилі, лавровий лист і моркву додати до цибулі. Влити бульйон і варить під кришкою 30 хвилин. Вижити сік з 2 апельсинів. Видалити з бульйону лавровий лист і чилі. У бульйоні розім'яти моркву. Ввести апельсиновий сік і довести суп до кипіння. Приправити сіллю, перцем, медом. Залишившись апельсин очистити від шкірки і плівок. Злегка збити вершки.

Суп розлити по тарілках, оформити вершками, апельсиновими часточками і листочками м'яти.


рецепти по кроках
3
5
8
5
Суп з дині Ванільні скони Рибна запіканка по-шведськи (Fiskgratang) Брецeлі (спрощений варіант)
Ще рецепти розділу ...
Солодкий суп з калиною

Калину перебрати помити, викласти в каструлю влити 2 л води, додати мед і поставити на вогонь, кип'ятити 5-10 хвилин. Протерти через сито. Довести до

Суп з чорносливом і геркулесом

Зварить на воді в закритій каструлі геркулес. Покласти масло, посолити. Варити до густоти сметани. Окремо відварити чорнослив без кісточок і влити в с

Суп із сухофруктів з сирною запіканкою

Для запіканки сир ретельно розітріть з яйцем, додайте сіль, цукор, манну крупу, перемішайте і викладіть масу рівним шаром у форму, рясно смаза

Суп молочний з динею

Очищену диню подрібнити, покласти в каструлю, додати цукор і тушкувати під кришкою на повільному вогні до готовності. Молоко змішати з яєчним жовтком,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої