Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп морквяно-апельсиновий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
  • морква - 4 шт.
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • вершки (густі) - 1/2 склянки
  • бульйон овочевий - 3 склянки
  • апельсини - 3 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • перець чилі - за смаком чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • мед - 1 ст.л.

Щоб приготувати Суп морквяно-апельсиновий необхідно:

Морква нарізати кубиками. Цибулю дрібно порубати і обдати окропом. Чилі, лавровий лист і моркву додати до цибулі. Влити бульйон і варить під кришкою 30 хвилин. Вижити сік з 2 апельсинів. Видалити з бульйону лавровий лист і чилі. У бульйоні розім'яти моркву. Ввести апельсиновий сік і довести суп до кипіння. Приправити сіллю, перцем, медом. Залишившись апельсин очистити від шкірки і плівок. Злегка збити вершки.

Суп розлити по тарілках, оформити вершками, апельсиновими часточками і листочками м'яти.


рецепти по кроках
3
6
5
4
Осетра фаршрованний Плетений пиріг з капустою Медальйони з телятини під коньячним соусом Млинці житні заварні
Ще рецепти розділу ...
Морквяний крем-суп

[P] Покладіть моркву, цибулю і картоплю нарізати кубиками, скласти в каструлю з невеликою кількістю води і зварити до готовності. Перекласти в блендер

Суп з моркви з імбиром

[P] Нагріти олію у великій каструлі, додати цибулю і обсмажувати 5-8 хв до м'якості. Додати моркву та імбир, готувати 5-10 хв. Потім додати Бульо

Морквяний суп з м'ятою

[P] Розтопити у великій каструлі масло, додати моркву і цибулю і обсмажувати 5 хв. Додати бульйон і молоко, накрити кришкою і варити 15-20 хв, поки про

Суп з червоної сочевиці і моркви

Дрібно нарізати ріпчасту цибулю, зелену цибулю і часник. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати соломкою. Моркву натерти на тертці. Сочевицю викласти в до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої