Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кавово-шоколадний пудинг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 125 мл
  • вершки - 125 мл
  • сіль - 1 щіпка
  • гіркий шоколад - 100г
  • кави - 125 мл
  • пісок - 1 ст.л.
  • кориця (мелена) - 1 щіпка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • крохмаль - 2 ст.л.

Щоб приготувати Кофейно-шоколадний пудинг необхідно:

Налити в каструлю молоко і вершки, посипати сіллю і закип'ятити. Розламати шоколад на шматочки і розплавити в суміші. перемішати до однорідної маси кави з цукровим піском, корицею і крохмалем. Додати в ще гаряче молоко з шоколадом і, помішуючи, закип'ятити.

Сполоснути холодною водою 4 формочки. Викласти туди пудинг і дати йому охолонути. Поставити в холодильник. Після цього швидко занурити формочки в гарячу воду. Обережно відокремити пудинг ножем від країв і перекинути на тарілки.


рецепти по кроках
5
6
4
3
Малосольні огірки Багет флейта (Baguette la flute) Гострі сирні кульки Соус з черемші
Ще рецепти розділу ...
Пряний яблучний пудинг

Використовую молоко, приготувати пудинг, як зазначено на упаковці. Змішати яблучний сік, цукор, лимонний сік, корицю і довести до кипіння. Додати яблук

Пудинг з рису або пшона

Крупу залийте молоком і зваріть до готовності. Потім протріть через сито, додайте цукор, вершки, масло, ванільний цукор і збиті білки, перемішайте.

Пудинг з саго з варенням з чорної смородини

Саго просіяти, залити холодною водою і відварити до прозорості. Відкинути на друшляк і дати воді стекти. Потім змішати з маслом. Жовтки розтерти з сах

Паровий пудинг з хурми з коричн англійським кремом

Для приготування англійської крему паличку кориці залити молоком, довести до кипіння і залишити під кришкою на 1 годину. Розтерти жовтки з 5 столовими

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої