Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Минтай, запечений з буряком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • минтай (спинка) - 500-600г
  • буряк - 3 шт.
  • ріпчаста цибуля - 2-3 шт.
  • маргарин або сметана - 2-3 ст. л.
  • сир (тертий) - 1 ст. л.
  • сіль
  • зелень.

Щоб приготувати Минтай, запечений з буряком необхідно:

Минтай обробити на філе, нарізати на шматочки, покласти на сковороду, змащену жиром, на рибу покласти цибулю, нарізану кільцями, скибочки вареного буряка.

Все це полити розтопленим маргарином або сметаною, посипати сиром і запікати в духовці протягом 10-15 хв. При подачі посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу.


рецепти по кроках
3
5
5
5
Тушкована з овочами білуга Риба з імбиром і морквою Минтай з апельсинами Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Риба в томатній пасті з грибами

Гриби при необхідності очистити і нарізати пластинками. У сотейнику шарами розкласти гриби, рибу, знову гриби, все посолити, посипати перцем, полити

Короп, запечений під сирним соусом

Карпа промити, почистити. Змішати соєвий соус, оливкова олія і лимонний сік. Карпа замаринувати в цій суміші на 3-4 години. Зробити на хребті риби 5-6

Сиг під соусом біле вино

Порційні шматки риби без шкіри і кісток укласти в змащений жиром сотейник. Підлив рибний бульйон або воду, додати тонко нарізані овочі, спеції, зі

Тріска по-фламандські

Розтопити масло, додати цибулю і згасити з 50 мл пива. Потім цибулю обсмажити. Укласти тріску (кружечки товщиною 2 см) з цибулею, стручками перцю і кружечка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої