Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибний суп з річковим окунем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • окунь річковий - 1кг
  • картопля - 3 шт.
  • лавровий лист - 2 шт.
  • перець (горошок) - 5 шт.
  • сіль за смаком
  • селера (стебло) - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.

Щоб приготувати Рибний суп з річковим окунем необхідно:

Рибу випатрати, видалити зябра, зрізати плавники (можна не зрізати) Щоб легше було зняти луску, опустіть рибу на кілька секунд в окріп, а потім зскребете лусочки ножем.

Рибу залити водою, покласти лаврушку, перець, цілу очищену цибулину, моркву цілком або поріжте, довести до кипіння, зняти пінку. Картоплю нарізати великими кубиками, опустити в киплячий бульйон.

Варити хвилин 20, поки овочі не стануть м'якими. Сіль за смаком.

Подавати з зеленню.


рецепти по кроках
4
8
5
7
Вершковий суп з лососем Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Суп з консервованої риби Яблучний пиріг з мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Суп рисовий з кальмарами і зеленим горошком

[P] Овочі нарізають соломкою і пасерують на маслі. Кальмарів обробляють і нарізують соломкою. У киплячий бульйон додають пасеровані овочі, через 10-

Швидкий суп-пюре з копченої форелі

Картоплю і цибулю очистити і нарізати. Викласти у велику каструлю, залити овочевим бульйоном. Довести до кипіння і варити на повільному вогні 6-8 хвилин, чт

Паелья з куркою і мідіями

Помити мідії. Крупно порубати часник і цибулю. Почистити і нарізати кубиками стручки перцю. Обсмажити курячі ніжки в 2 стол. ложках оливкової олії на б

Рибний суп з річковим окунем

Рибу випатрати, видалити зябра, зрізати плавники (можна не зрізати) Щоб легше було зняти луску, опустіть рибу на кілька секунд в окріп, а потім

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої