Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сикхів з минтая


Для рецепту вам буде потрібно:

  • минтай - 2 кг
  • морква 1кг
  • пшоно - 200г
  • червоний перець мелений - 100г
  • цибуля зелена - 200г
  • часник - 50г
  • імбир - 10 г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сіль - 180г.

Щоб приготувати сикхів з минтая необхідно:

Взяти минтай, очистити, посолити і витримати 2-3 дні. Потім промити і підсушити. Видалити кістку, а філе нарізати шматками по 2 см.

Морква нашаткувати, пшоно зварити на пару і остудити. Зелену цибулю нарізати, часник та імбир подрібнити. Змішати філе минтая з морквою і червоним перцем, додати зелений лук, часник, імбир і все перемішати. Додати пшоно і ще раз ретельно перемішати.

Перекласти в емальовану або скляну тару, щільно закрити кришкою і витримати 2-3 дні при кімнатній температурі.


рецепти по кроках
4
5
5
8
САФТА зі сливи (компот) Сальса з манго Малосольні огірки Плов а-ля узбецький
Ще рецепти розділу ...
Фунчеза з рисової локшини

Локшину залити окропом, посолити, додати 1 ст.л. масла, перемішати виделкою, відокремлюючи лапшічку один від одного, щоб не склеїлася. Накрити і дати постоять

Кефаль заливна

Кефаль почистити і розрізати навпіл, звільнити від кісток. Приготувати приправу з виноградного вина, дрібно нарізаної цибулі, часнику, солі і перцю,

Салат з обсмаженої з куркумою свинини і рисової вермішеллю

Нарізати свинину тонкими смужками, помістити її в дрібне блюдо і посипати половиною кількості часнику і імбиру. Приправити сіллю і перцем, влити 2 з

Кучмачі (яловичі потрухи з горіхами)

Ретельно промийте яловичі потрухи в проточній воді, зваріть, засипте сіллю, остудіть і дрібно наріжте. Приготуйте приправу: потовчіть волоські горіх

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої