Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуска з сироїжок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сироїжки - 500-700г
  • зелена цибуля - 3-4 шт.
  • листя салату - 6-7 шт.
  • шинка - 50г
  • рослинне масло - 1-2 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 1-2 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Закуска зі сироїжок необхідно:

Сироїжки очистити від хвої, землі, вимити й відварити в каструлі з киплячою солоною водою. Гриби відкинути на друшляк, охолодити і нарізати соломкою. Зелену цибулю, листя салату, зелень петрушки вимити, обсушити серветкою. Цибулю нарізати кільцями, зелень петрушки подрібнити.

У мисці змішати сироїжки, зелену цибулю, петрушку, при необхідності підсолити, полити олією, перемішати.

Листям салату викласти салатник. Потім перекласти з миски готову закуску. Прикрасити гілочкою петрушки і тонко нарізаними скибочками шинки, згорнутими в рулетики.


рецепти по кроках
4
3
4
4
Фаршировані печериці Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці Бублики з грибами Печериці з сиром (на грилі)
Ще рецепти розділу ...
Ікра грибна з глив

[P] Гриби тушкують у власному соку, поки він не випарується. Потім гриби дрібно шаткують і змішують з рубаним луком, злегка підсмаженим в рослинному мас

Ікра грибна з морською капустою

[P] Сушені гриби замочити, відварити і охолодити. Підготовлені гриби, солоні огірки і відварну морську капусту дрібно порубати, додати зелень Петруш

Солоні грузді зі сметаною

Грузді промити під проточною водою, відкинути на друшляк і нарізати невеликими шматочками. Якщо грузді пересолені, їх потрібно вимочити у воді або молоці

Закуска з сироїжок

Сироїжки очистити від хвої, землі, вимити й відварити в каструлі з киплячою солоною водою. Гриби відкинути на друшляк, охолодити і нарізати соломкою. Зелен

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої