Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевичний суп з баклажанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 100г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • баклажани - 250г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • помідор - 1 шт.
  • часник - 2 зубчик.

Щоб приготувати Сочевичний суп з баклажанами необхідно:

Чисту сочевицю залити 2 л холодної води, варити на середньому вогні. Баклажани очистити, нарізати тонкими шматочками, додати до сочевиці. Помідор обшпарити окропом, зняти шкірку, дрібно нарізати, спасерувати на олії, потім додати в бульйон. Варити ще 15-20 хвилин на повільному вогні.

Готовий суп заправити подрібненим часником. При подачі в кожну тарілку додати шматочок вершкового масла.


рецепти по кроках
6
4
8
5
Італійський сочевичний суп з ковбасками Ростбіф в мультиварки Паска молочний Каррі з ананасом
Ще рецепти розділу ...
Густий сочевичний суп на копчених свинячих реберцях

Підготувати овочі для супу: цибулю і часник подрібнити, моркву натерти на тертці, гарбуз і кабачок нарізати кубиками. Обсмажити цибулю і моркву на раститель

Сочевична юшка з ковбасками

Сало нарізати скибочками. Дрібно нашаткувати ріпчасту цибулю. Морква, селера, картопля почистити і промити. Картопля залити холодною водою, щоб він

Суп-пюре з квасолі і сочевиці

Квасоля і сочевицю відварити окремо один від одного в воді, злити відвар і протерти через сито. Отримані пюре з квасолі і сочевиці поєднати в одній до

Грузинський вегетаріанський сочевичний суп

Перебрати, вимити і замочуванню сочевицю в холодній воді на кілька годин. Потім покласти її в каструлю, залити водою і варити, періодично знімаючи пен

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої