Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка відварна з часниковою підливою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • відварна курка - 1 шт.
  • курячий бульйон -3 / 4-1 стакан
  • часник - 10-12 часточок
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Курка відварна з часниковою підливою необхідно:

Підготовлену цілу курячу тушку добре вимити в холодній воді, покласти в каструлю, залити окропом, накрити кришкою і поставити варити. З'явилася, піну зняти шумівкою.

Коли курка буде готова (що визначається проколюванням м'яса ніжки), вийняти її з каструлі, злегка посолити, а потім нарізати не порційні шматки і укласти в досить глибокий посуд.

Часник добре стовкти, розвести курячим бульйоном, посолити; цієї підливою залити готову курку.

Підливу можна подати і окремо, в соуснику.


рецепти по кроках
4
4
4
4
Курка, запечена з імбиром Курча тапак Курка в журавлинному соусі Курка з грибами
Ще рецепти розділу ...
Фаршировані курячі шийки

Курячі шийки промити, обережно видалити з них кісточки так, щоб вийшла цільні порожнисті усередині трубочки. Для фаршу: на курячому жирі злегка спассеруйте

Курка відварна з часниковою підливою

Підготовлену цілу курячу тушку добре вимити в холодній воді, покласти в каструлю, залити окропом, накрити кришкою і поставити варити. Появівшуюс

Курка в дині

Беремо одну курочку невеликого розміру, і диню такого розміру, щоб помістилася курка і залишився ще товстий шар дині. Відварюємо курку в невеликому

Курка в гострому соусі з італійськими галушками

Готуємо галушки. Холодне масло натираємо на тертці і додаємо до нього борошно. Розтираємо до крихти. Додаємо сметану. Якщо вам здасться, що тісто Жидков

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої