Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грузинський вегетаріанський сочевичний суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 400г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • олія оливкова - 120г
  • картопля - 400г
  • цибуля ріпчаста - 140г
  • помідори - 200г
перець (мелений), сіль:
  • - За смаком.

Щоб приготувати Грузинський вегетаріанський сочевичний суп необхідно:

Перебрати, вимити і замочуванню сочевицю в холодній воді на кілька годин. Потім покласти її в каструлю, залити водою і варити, періодично знімаючи пінку.

Картоплю порізати півкільцями середньої товщини і додати в чечевичное вариво в процесі приготування. Лук обсмажити на оливковій олії з м'якоттю помідорів, покласти в суп і продовжувати варити. Готовність перевіряється по картоплі і сочевиці.

Коли суп майже зварений, посолити і пріправітьмолотим перцем, іноді чорним, іноді червоним.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Італійський сочевичний суп з ковбасками Пряний яблучний сік Омлет з кабачками Курячий печінковий паштет із зеленим горошком
Ще рецепти розділу ...
Суп з сочевиці з помідорами

Сочевицю замочимо на 2 години, потім зваримо до готовності в 2,5 л води. Відвар зливаємо в окремий посуд (не виливати). Цибулю ріжемо кубиками, моркву трьом

Сочевичний суп з каррі і червоним перцем

Варимо курячий бульйон або використовуємо заготовку. Додаємо цибулину, каррі (1 столова ложка), нарізану дрібними кубиками картоплю і червону сочевицю.

Сочевичний суп з томатами

Нагрійте у великій каструлі оливкову олію. Покладіть цибулю і часник і тушкуйте до розм'якшення. Додайте селеру, сочевицю, томати, петрушку і лавровий

Сочевичний суп з рисом

[P] Перебрану і промиту сочевицю всипати в каструлю, залити холодною водою до м'якості. Додати в суп, дрібно нарізану і обсмажену ріпчасту цибулю,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої