Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грузинський вегетаріанський сочевичний суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 400г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • олія оливкова - 120г
  • картопля - 400г
  • цибуля ріпчаста - 140г
  • помідори - 200г
перець (мелений), сіль:
  • - за смаком.

Щоб приготувати Грузинський вегетаріанський сочевичний суп необхідно:

Перебрати, вимити і замочуванню сочевицю в холодній воді на кілька годин. Потім покласти її в каструлю, залити водою і варити, періодично знімаючи пінку.

Картоплю порізати півкільцями середньої товщини і додати в чечевичное вариво в процесі приготування. Лук обсмажити на оливковій олії з м'якоттю помідорів, покласти в суп і продовжувати варити. Готовність перевіряється по картоплі і сочевиці.

Коли суп майже зварений, посолити і пріправітьмолотим перцем, іноді чорним, іноді червоним.


рецепти по кроках
9
9
5
4
Хачапурі на кефірі Ачма Чихиртма Пхали з бурякової гички
Ще рецепти розділу ...
Чанахи

У глиняний порційний горщик покласти нарізану кубиками картоплю, змішаний з нашаткованою цибулею. Зверху укласти шматочки баранини (2 ку

Чорба з кролика з білою квасолею

[P] Квасоля попередньо промити і замочити в холодній воді на 5-6 годин. Філе кролика порізати невеликими кубиками, залити водою і довести до кипіння

Толма пісна з квашеною капустою

Великі листи квашеної капусти помістити в холодну воду на 3-4 години. Окремо зварити заздалегідь замочені квасоля і горох (нут). Дрібно нарізану репч

Гадазелілі (сир мелений з м'ятою)

Свіжий або попередньо вимочений имеретинский сир нарізають тонкими скибками, опускають в гаряче молоко і прогрівають, не доводячи до кипіння, поки не

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої