Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевичний суп з яловичиною та локшиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 700г
  • сочевиця - 2/3 склянки сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • локшина - 1 жменя
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений), гострий червоний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Сочевичний суп з яловичиною та локшиною необхідно:

М'ясо залити холодною водою. Довести до кипіння, зняти піну і варити при дуже малому кипінні близько 2 годин. У киплячий бульйон всипати промиту сочевицю.

М'ясо вийняти з бульйону, нарізати і повернути в каструлю. Варити все разом 25 хвилин. Потім додати цибульний-морквяну зажарку. Локшину, спеції, посолити. Варити ще 5-7 хвилин. Зняти з вогню і настояти під кришкою 20 хвилин.

Розлити по тарілках. Окремо подати велику кількість свіжих овочів і зелені.


рецепти по кроках
4
6
5
5
Суп з бичачих хвостів Суп з бичачого хвоста з буряком Клафуті з черешнею Салат з кальмарів з огірками
Ще рецепти розділу ...
Суп з кедровими горішками

Цибулю і часник натерти на тертці і обсмажити з салом до золотистого кольору. Додати м'ясо, спеції і згасити. Потім влити 2 л води і варити протягом 40 м

Суп з яловичиною і махаємо

Маш ретельно промити і відкинути на сито. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву - соломкою, картопля - кубиками. Підготовлену яловичину нарезат

Суп з фрикадельками з яловичини

М'ясо нарізати невеликими шматками і разом з цибулею пропустити через м'ясорубку. Додати яйце і масло, посолити, поперчити і обережно перемішати. З го

Суп панадель

Кістки і м'ясо залити холодною водою, посолити, поставити варити на слабкому вогні 2-3 ч. До готовності. Незадовго до закінчення варіння додати зелень і вар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої