Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевичний суп з яловичиною та локшиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 700г
  • сочевиця - 2/3 склянки сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • локшина - 1 жменя
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений), гострий червоний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Сочевичний суп з яловичиною та локшиною необхідно:

М'ясо залити холодною водою. Довести до кипіння, зняти піну і варити при дуже малому кипінні близько 2 годин. У киплячий бульйон всипати промиту сочевицю.

М'ясо вийняти з бульйону, нарізати і повернути в каструлю. Варити все разом 25 хвилин. Потім додати цибульний-морквяну зажарку. Локшину, спеції, посолити. Варити ще 5-7 хвилин. Зняти з вогню і настояти під кришкою 20 хвилин.

Розлити по тарілках. Окремо подати велику кількість свіжих овочів і зелені.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Татарська картопля Курячі нагетси в хлібній паніровці Окіст, запечений з насінням фенхеля Запіканка з коренеплодів з лосиним м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Суп з баранини з томатом і локшиною по-киргизькому

[P] Баранину і курдючне сало нарізати брусочками і тушкувати з томатною пастою, сіллю і перцем до напівготовності. Лук, редьку і джусай нарізати соломкою

Яловичий суп з локшиною

[P] Гриби нарізати дрібними шматочками, покласти в миску і залити окропом. Залишити замачиваться близько 15 хв. Зелену цибулю нарізати разом з морквою пя

Токмач (суп-локшина)

[P] токмач роблять на бульйоні з яловичини, баранини, курки або індички. Його можна готувати з картоплею або без картоплі. [P] У киплячий проціджений бу

Суп-локшина грибний

[P] Рубаний цибулю спасерувати у вершковому маслі, додавши шинкованной відварні гриби і біле коріння, припустити, з'єднати з овочевих і грибних відварами

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої