Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевичний суп з яловичиною та локшиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 700г
  • сочевиця - 2/3 склянки сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • локшина - 1 жменя
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений), гострий червоний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Сочевичний суп з яловичиною та локшиною необхідно:

М'ясо залити холодною водою. Довести до кипіння, зняти піну і варити при дуже малому кипінні близько 2 годин. У киплячий бульйон всипати промиту сочевицю.

М'ясо вийняти з бульйону, нарізати і повернути в каструлю. Варити все разом 25 хвилин. Потім додати цибульний-морквяну зажарку. Локшину, спеції, посолити. Варити ще 5-7 хвилин. Зняти з вогню і настояти під кришкою 20 хвилин.

Розлити по тарілках. Окремо подати велику кількість свіжих овочів і зелені.


рецепти по кроках
6
5
4
7
Італійський сочевичний суп з ковбасками Смажені кальмари з цибулею Гарбуз з яйцем Пасха полунична (без яєць)
Ще рецепти розділу ...
Суп із зеленої сочевиці з брокколі

Зелену сочевицю промити, замочити на 30 хвилин, після чого злити воду, залити холодною водою і варити, знімати періодично піну, до готовності крупи

Пісний суп із сочевиці зі шпинатом

Сочевицю промити і дати стекти. У каструлі розігріти олію і обсмажити в ній дрібно нарізану цибулю. Додати сочевицю і сіль, перемішати, за

Суп-пюре по-Овернскій

Покласти в каструлю нарізаний невеликими шматочками картоплю, сочевицю, цибулю, петрушку і залити водою. Варити 2-3 години. Процідити. Осад протерти ск

Cуп з сочевиці з сушеними грибами

Нагріємо масло у великій каструлі на середньому вогні. Додамо лук і овочеву суміш і обсмажити, помішуючи, протягом 3 хвилин поки цибуля не стане м'яким. Доба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої