Зелену сочевицю промити, замочити на 30 хвилин, після чого злити воду, залити холодною водою і варити, знімати періодично піну, до готовності крупи
|
Сочевицю промити і дати стекти. У каструлі розігріти олію і обсмажити в ній дрібно нарізану цибулю. Додати сочевицю і сіль, перемішати, за
|
Покласти в каструлю нарізаний невеликими шматочками картоплю, сочевицю, цибулю, петрушку і залити водою. Варити 2-3 години. Процідити. Осад протерти ск
|
Нагріємо масло у великій каструлі на середньому вогні. Додамо лук і овочеву суміш і обсмажити, помішуючи, протягом 3 хвилин поки цибуля не стане м'яким. Доба
|