Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Сочевичний супи

Сочевичний суп з яловичиною та локшиною

Для рецепту вам буде потрібно:

яловичина - 700г
сочевиця - 2/3 склянки сочевиця -
Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "
локшина - 1 жменя
морква - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сіль за смаком
чорний перець (мелений), гострий червоний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Сочевичний суп з яловичиною та локшиною необхідно:

М'ясо залити холодною водою. Довести до кипіння, зняти піну і варити при дуже малому кипінні близько 2 годин. У киплячий бульйон всипати промиту сочевицю.

М'ясо вийняти з бульйону, нарізати і повернути в каструлю. Варити все разом 25 хвилин. Потім додати цибульний-морквяну зажарку. Локшину, спеції, посолити. Варити ще 5-7 хвилин. Зняти з вогню і настояти під кришкою 20 хвилин.

Розлити по тарілках. Окремо подати велику кількість свіжих овочів і зелені.

рецепти по кроках
6	5	4	7
Італійський сочевичний суп з ковбасками	Смажені кальмари з цибулею	Гарбуз з яйцем	Пасха полунична (без яєць)

Сочевичний суп з яловичиною та локшиною

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Суп із зеленої сочевиці з брокколі

Пісний суп із сочевиці зі шпинатом

Суп-пюре по-Овернскій

Cуп з сочевиці з сушеними грибами