Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Сочевичний супи

Сочевичний суп з гарбузом і цвітною капустою

Для рецепту вам буде потрібно:

яловичина (для бульйону) - 600г
сочевиця - 1 склянка сочевиця -
Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "
цвітна капуста - 1/2 шт.
тиквa - 300г
томатна паста - 1 ч.л.
морква - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник, зелень - за смаком
сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
перець (горошок), лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Сочевичний суп з гарбузом і цвітною капустою необхідно:

М'ясо залити водою, довести до кипіння, зняти всю піну. Варити близько 1,5 годин до готовності.

У каструлю скласти промиту сочевицю, додати нарізану кубиками гарбуз. Залити бульйоном і варити 15 хвилин. У каструлю повернути розібране на шматочки м'ясо. Додати розібрану на суцвіття капусту. Відразу закласти цибульний-морквяну зажарку з помідорами.

Посолити. Варити все разом при невеликому кипінні близько 10 хвилин. Наприкінці заправити зеленню, спеціями, часником. Зняти з вогню. Перед подачею настояти під кришкою близько 20 хвилин.

рецепти по кроках
6	6	9	4
Італійський сочевичний суп з ковбасками	Хліб з сиром і волоськими горіхами	Торт Медове поліно	Квасолевий суп з перцем і помідорами

Сочевичний суп з гарбузом і цвітною капустою

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Сочевичний суп з куркою

Суп з сочевиці з помідорами

Сочевичний суп з тюфтельки

Суп з червоної сочевиці і моркви