Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевичний суп з абрикосами і індичкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 1кг
  • цибуля ріпчаста (білий) - 2 шт.
  • абрикос (сушений) - 60г
  • каррі - 2 ст.л.
  • сочевиця червона - 150г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • вода кип'ячена - 2 л
  • морква - 2 шт.
  • масло рослинне - за смаком.

Щоб приготувати Сочевичний суп з абрикосами і індичкою необхідно:

Індичку нарізати кубиками, як на гуляш. Злегка обсмажити з рослинним маслом. Покласти каррі. Сушені абрикоси, цибуля, цибуля-порей, моркву нарізати і все додати до м'яса. Злегка згасити і додати гарячої води. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити.

За 10 хв. до готовності всипати сочевицю. Сіль і перець - за смаком.

Подавати з йогуртом.


рецепти по кроках
6
4
4
5
Італійський сочевичний суп з ковбасками Мови тріски в клярі Рис з куркою і каррі Флан черешневий
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре молочний з беконом і сочевицею

Оброблений бекон шматочками 2-4 хвилини прогріти в посуді для супу при 100%. Половину бекону вийняти. Викласти в посуд із залишком бекону сочевицю, крейда

Австрійський сочевичний суп

У порею видалити засохлі листя і підстава, решта подрібнити. Цибулю і моркву теж подрібнити. Від шматка Шпека відрізати 2-3 тонких скибочки, обсмажити

Пікантний суп із сочевиці

Сочевицю перебрати і на 2-3 години (ще краще - на всю ніч) замочити в холодній воді. Овочі очистити і нарізати. Цибуля - дрібно, моркву і петрушку - круж

Сочевичну-томатний суп-пюре з індичкою

Індичку помістити в каструлю з водою, поставити варити, хвилин через 10 зняти піну при закипанні, варити індичку 20 хвилин Моркву і цибулю подрібнити в бл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої