Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевичну-томатний суп-пюре з індичкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (грудка) - 400г
  • морква - 100г
  • цибуля ріпчаста -. 100г
  • томати - 350г
  • часник - 3 зубчики
  • сочевиця червона - 150г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • вода - 1.8-2 л
  • спеції, сіль - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати сочевичну-томатний суп-пюре з індичкою необхідно:

Індичку помістити в каструлю з водою, поставити варити, хвилин через 10 зняти піну при закипанні, варити індичку 20 хвилин

Моркву і цибулю подрібнити у блендері, обсмажити на оливковій олії.

Томати залити окропом, залишити на пару хвилин, зняти з них шкірку, подрібнити у блендері, додати до цибулі і моркви, посолити, додати червоний солодкий перець, карі, хмелі-сунелі., Часник (краще віджати за допомогою преса).

Промити сочевицю і додати в каструлі до індички. Індичку вийняти, порізати, подрібнити у блендері. Додати подрібнену індичку і спассерованние овочі в суп, варити 10 хвилин, потім додати зелень петрушки і варити ще 2 хвилини.

Для перетворення супу в однорідну масу (суп-пюре) використовуйте погружной блендер.


рецепти по кроках
6
4
5
5
Італійський сочевичний суп з ковбасками Стручкова квасоля з м'ясом Філе кефалі в клярі Фокачча з зеленим перцем
Ще рецепти розділу ...
Суп з качки з сочевицею

Суповий набір з качки промити, залити холодною водою і варити на середньому вогні, знімаючи шумівкою піну, що утворюється, близько 1 години. Очищену картоплю на

Суп з яловичини з сочевицею

Сочевицю промити, замочити в холодній воді на 1 ч. М'ясо промити, нарубати невеликими шматочками, залити 1 л води, варити 90 хв. Моркву і коріння очис

Болгарський суп із сочевиці часниковий

Сочевицю перебрати, промити 2-3 рази у холодній воді, залити чистою водою і швидко довести до кипіння. Додати цілі, очищені від верхньої лушпиння гол

Суп з сочевиці по-угорськи

У великій каструлі тушкуйте цибулю в олії, поки він не стане прозорим. Вмішайте часник, паприку, селеру, моркву і тушкуйте 10 хвилин. Додайте протё

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої