Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевичний суп-пюре з кокосовим молоком і імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червона сочевиця - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1-2 зубчики
  • імбир корінь (тертий) - 50г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • кокосове молоко - 400 мл
  • бульйон - 750 мл
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Сочевичний суп-пюре з кокосовим молоком і імбиром необхідно:

У каструлі з товстим дном, на оливковій олії злегка обсмажити нарізану ріпчасту цибулю і часник. Додати натертий імбир, обсмажити трохи.

Покласти промиту червону чечевіциу влити бульйон, і варити суп 30 хвилин.

Влити 400 мл. молока, і один раз довести до кипіння (тільки доводимо до кипіння молоко, що не варимо) Суп посолити, поперчити за смаком.

Занурювальним блендером зробити пюре, розлити суп по тарілках і подавати з грінками.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Італійський сочевичний суп з ковбасками Спагеті з гарбузом Свиняча вирізка з овочами на азіатський манер Рулетики з грибами і рисом
Ще рецепти розділу ...
Сочевична юшка з грінками

Сочевицю перебрати і вимити. Цибулю і часник очистити і дрібно нарубати. У великій каструлі розігріти олію і обсмажити в ньому до коричневого про

Юшка сочевична по-словацьки

Варити чечевицю з овочами 3 години, часто помішуючи. Посолити, поперчити, протерти через сито. Якщо юшка дуже густа, додати воду; якщо рідка,

Сочевичний суп з куркою

М'ясо вимити, обсушити і нарізати великими кубиками. Розігріти в каструлі рослинне масло. Додати м'ясо, посипати каррі і обсмажити з усіх боків.

Суп з сочевиці і часнику

Цибулю і моркву очистіть і наріжте кубиками, часник подрібніть. Помістіть всі інгредієнти крім оцту, солі і перцю у велику каструлю. Доведіть до ки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої