Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка відварна з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1кг
  • картопля - 800г
  • морква - 50г
  • петрушка - 25г
  • цибуля ріпчаста - 75г
  • масло вершкове - 2 ст. л.
  • сіль
  • перець
  • часник
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Курка відварна з часником необхідно:

Курку зварити, вийняти з бульйону, дати злегка охолонути, потім нарубати на порції, укласти в тарілку.

Для гарніру взяти відварну картоплю, заправлений олією курки, полити тертим з сіллю і розведеним бульйоном часником, посипати дрібно нарубаної зеленню кропу і петрушки. Бульйон, що можна використовувати для перших страв і соусів.


рецепти по кроках
8
4
6
6
Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера Курка, запечена з імбиром Курчата, фаршировані під шкіру Курка з каштанами
Ще рецепти розділу ...
Котлети пожарські

Зняти з курки шкіру і відокремити м'ясо від кісток. Курячу м'якоть (без шкіри) пропустити через м'ясорубку, додати розмочений у молоці і злегка віджатий

Курка "7 швабів"

Курку змастити сіллю, перцем, прянощами. Локшину зварити до готовності. Підсмажити цибулю, печінку, смажити 3-5 хв. Потім додати гриби, смажити ще 3 хв

Шлунки курячі по-грузинськи

Шлунки розрізають уздовж, видаляють вміст з плівкою, промивають, заливають холодною водою і варять. Готові шлунки відкидають на друшляк, промивають хо

Лисички з курячим філе в сметані

У велику миску налити воду і покласти лисички. Промити лисички в декількох водах і почистити від бруду за допомогою кулінарного пензлика або щіточки. Ещ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої