Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з лисичок і сироїжок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби - 400г
  • морква - 2 шт.
  • ріпа - 1-2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • картопля - 5-6 шт.
  • томат-пюре - 2 ст.л.
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • сметана - 1/2 склянки
  • кріп - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рагу з лисичок і сироїжок необхідно:

Обсмажити в олії очищені, промиті і нарізані гриби, нарізану кубиками моркву та ріпу, нашатковану цибулю - все окремо. Потім скласти в каструлю разом з тонкими скибочками сирої картоплі, залити окропом, томатним пюре і тушкувати до готовності 20-25 хв. Посипати кропом, додати сметану і ще раз прокип'ятити.


рецепти по кроках
7
5
5
6
Тріска з яєчним соусом Кукурудзяні млинці на кефірі Смажений рис з овочами Брюссельська капуста з беконом
Ще рецепти розділу ...
Баклажани рагу з лісовими грибами

Гриби очистити, нарізати невеликими кубиками і відварити 15-20 хвилин на маленькому вогні. Після закипання обов'язково зібрати піну. Готові гриби відкинутий

Грибне рагу з перловкою і цибулею пореєм

Пасерувати порей на вершковому маслі, посолити за смаком. Додати тонко нарізані гриби, подрібнений часник і розмарин. Смажити, помішуючи, поки гриб

Грибне рагу з капустою і картоплею

Картоплю очистити, нарізати великими кубиками. Відварити до напівготовності. Потім в каструлю скласти нашатковану капусту і моркву. Гриби і цибулю нарізна

Грибне рагу з вершками і чебрецем

Гриби очистити, крупно нарізати. У сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити на ньому дрібно нарізану цибулю-шалот і часник. Додати гриби і обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої