Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка відварна з яблучною підливою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 шт.
  • масло топлене - 5 ст. л.
  • лимон (сік) - 1 шт.
  • рис - 1 склянка
  • бульйон - 2 склянки
  • сіль
для підливи:
  • яблука - 5 шт.
  • цукор - 2 ч. л.
  • кориця - 1 ч. л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • крохмаль картопляний - 1 ст. л.

Щоб приготувати Курка відварна з яблучною підливою необхідно:

Курку відварити, нарізати на порції, обсмажити в олії, полити лимонним соком. Яблука очистити від шкірки і серцевини, нарізати скибочками. Шкірку залити водою, проварити, відвар процідити, залити ним підготовлені яблука і варити їх до пюреобразного стану, додати цукор і корицю. За 2 - 3 хвилини до готовності влити розведений холодною водою крохмаль, довести до кипіння. Відварити рис на курячому бульйоні, викласти його на підігріте кругле блюдо, зверху помістити курку, збоку налити підливку.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Курча тапак Курка з хурмою Курка в білому вині Курка з розмарином і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Фунчоза з куркою, болгарським перцем і огірком

Курячу грудку нарізати соломкою, обсмажити, посолити і поперчити. Додати нарізаний соломкою перець і огірок. Швидко обсмажити і додати замочену в

Курча в апельсиновому соусі

[P] Курча порізати на порційні шматки і покласти в вогнетривку форму. [P] Змішати всі інгредієнти для соусу (крім крохмалю), додати до курчати і

Тушкована курка з курагою

Курку вимити, розрізати на кілька великих частин. У великій сковороді розтопити масло і обсмажити в ньому шматки курки. Потім курку вийняти з сковоро

Авокадо з курчам

Курку випатрати, ретельно вимити, обсушити паперовою серветкою. Вийняти кістки, залишити кісточки в крильцях і гомілки, тушку розрізати на рівні кус

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої