Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з лисичок з ріпою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кріп - 2-3 гілочки
  • лисички
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • негостра гірчиця - 1/2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • чорний перець (горошок) - 8 шт. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • ріпа - 2 шт.
  • масло рослинне (для обсмажування)
  • картопля
  • сіль за смаком
  • лавровий лист (маленький).

Щоб приготувати Суп з лисичок з ріпою необхідно:

Лисички ретельно вимити, скласти в миску і залити холодною водою. Залишити на 30 хв., Потім воду злити. Ріпу, картоплю, цибулю і моркву очистити. Ріпу і картоплю нарізати скибочками, морква - полукружьями, цибулю - довільно.

Влити в каструлю 2 л води, злегка посолити. Довести до кипіння, покласти лисички і варити на середньому вогні 30 хв., Знімаючи піну. Додати в каструлю з грибами картоплю і варити 7 хв.

Розігріти в сковороді олію, обсмажити цибулю, моркву та ріпу, 4 хв. Додати в суп і готувати ще 10 хв. Покласти в суп лавровий лист, горошини перцю і сіль. Готувати 2 хв. Додати кріп і гірчицю, перемішати і зняти з вогню.

Подавати зі сметаною.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Морквяний суп з грибами Суп з лисичок Суп з лисичок з копченостями Грибний суп з макаронами
Ще рецепти розділу ...
Грибний суп з кришкою з листкового тіста

Зрізати з хліба кірки, розламати його на шматочки. Нагріти олію у великій каструлі, обсмажити гриби і часник до м'якості. Додати хліб, бульйон і мускат

Суп з лисичок

Гриби вимити. Нарізати шпик, потовкти і тушкувати в ньому дрібно нарізану цибулю протягом 15 хвилин, щоб він став напівм'яким. Потім з'єднати гриби з цибулею

Суп з квасолі або гороху грибний з грінками

Зварену квасолю або зварений горох з'єднати з грибним бульйоном, додати дрібно нарізану цибулю, підсмажену на жирі, сіль, шинкованной гриб

Суп з лисичок

Нарізати і стовкти шпик і тушкувати в ньому дрібно нарізану цибулю до тих пір, поки він не стане напівм'яким. Лисички промити, змішати з цибулею і тушкувати близько

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої