Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лисички до обіду


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лисички - 1 / 2кг
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • петрушка (зелень) - 1/2 пучка
  • сіль за смаком
  • картопля (відварений) - для гарніру
  • вершкове масло.

Щоб приготувати Лисички до обіду необхідно:

Лисички почистити, при небходимости вимити й висушити, промокнув серветкою. Дрібні гриби залишити цілими, великі нарізати. Розігріти вершкове масло на сковороді. Викласти туди лисички і смажити на середньому вогні до тих пір, поки вони не перестануть виділяти сік.

Ріпчасту цибулю дрібно нарізати. В окремій сковороді обсмажити його до прозорості у вершковому маслі. Перед тим, як знімати цибулю з плити, додайте в нього нарізану зелень петрушки.

Відварити молода картопля, викласти в центр на велике блюдо, залити розтопленим вершковим маслом і посипати свіжою зеленню. Лисички змішати з цибулею і петрушкою і викласти навколо картоплі.


рецепти по кроках
4
7
4
4
Рядки з м'ясом в сметані Смажені лисички в картопляних кошиках Сьомга з гірчицею і медом Квасоля з томатним соусом
Ще рецепти розділу ...
Гриби в сметані (II)

[P] Гриби очистити, промити, обшпарити гарячою водою і дати воді стекти. Підготовлені гриби порізати скибочками, посолити і обсмажити в олії. [P] Перед про

Гриби терияки

Змішати перші 4 інгредієнта. Гриби промити і обсушити паперовими серветками. Великі гриби розрізати на четвертинки. Змішати гриби з соусом теріякі, в

Гриби сухі, смажені в сметані

Сухі гриби промити, залити гарячим кип'яченим молоком і чекати, поки молоко повністю не вбереться. Потім гриби нашаткувати брусочками, злегка обсмажити

Гриби з вином і сметаною

Гриби очистити, промити й нарізати тонкими скибочками. Розтопити на сковороді вершкове масло і обсмажити в ньому гриби протягом 5 хвилин. Додати вино і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої