Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лисички з капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста білокачанна - 1кг
  • лисички - 500-600г
  • олія соняшникова - 3-4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • сметана - 1/2 склянки
  • сіль, оцет, перець - за смаком.

Щоб приготувати Лисички з капустою необхідно:

Можна використовувати квашену капусту, попередньо добре її промивши і віджавши. Якщо взяти свіжу, то її треба нашаткувати, перетерти з сіллю і оцтом, дати трохи постояти і, віджавши, поставити тушкувати на соняшниковій олії до пилку готовності. Лисички переберіть, добре промийте і смажте на олії до напівготовності. Потім змішайте з капустою. Підсмажте на олії дрібно нарізану цибулю, всипте одну столову ложку підсмаженої пшеничного борошна, додайте 1/2 склянки сметани, доведіть все до кипіння і влийте в капусту з грибами. Перемішайте і тушкуйте 10-15 хвилин.


рецепти по кроках
4
6
6
6
Лисички в сметані Лже-киш з цвітної капусти Мигдальне печиво «Черепиця» (тюіль) Гострий суп з капустою
Ще рецепти розділу ...
Гриби тушковані з яблуками

Гриби очистити, капелюшки розрізають на 4 частини, ніжки нарізають тонкими кружальцями і тушкують у жирі. До напівм'яким грибам додають нарізані часточками яблук

Гриби з пекінською капустою

Гриби на півгодини покласти в гарячу воду, віджати, відрізати жорсткі ніжки, а капелюшки залишити цілими. Пекінську капусту і печериці помити і нарізати п

Рижики тушковані

[P] Взяти рижики ретельно промити, відкинути на друшляк і просушити. Лук очистити, нарізати кружечками і підсмажити. Лук додати до грибів і тушкувати все

Гриби в білому соусі

Гриби очистити, промити, дрібно нарубати, додати нарізану цибулю, присолити і тушкувати до м'якості в половині, зазначеної в рецепті нормі масла. Ввести

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої