Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочева шарлотка з грудинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • кефір - 100 мл
  • борошно (просіяне) -5-6 ст.л.
  • сода або розпушувач -1/2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • часник - 3 зубчики
  • копчена грудинка або копчена шинка - 100г
  • капуста брокколі - 100г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • капуста цвітна - 100г
  • капуста брюссельська - -100г
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • цукор -1/2 ч.л.
  • рослинне масло (для змащування форми).

Щоб приготувати Овочева шарлотка з грудинкою необхідно:

Капусту кинути в киплячу злегка підсолену воду і проварити 1.5-2 хвилини, відкинути на друшляк.

Яйця збити з сіллю і цукром в пишну піну. Влити кефір і також збити. Грудинку натерти на крупній тертці, часник - на дрібній. Додати грудинку і часник до тесту. Всипати просіяне борошно з содою і ретельно перемішати. Тісто виходить трохи густіше, ніж на бісквіт. У всіх мука різна, тому раджу додавати борошно поступово. Якщо відчуваєте, що тісто рідкуватий - додайте ще борошна.

У змащену маслом форму викласти (вилити) густе тісто, зверху викласти порізані на половинки суцвіття капусти. Зверху капусту злегка посолити.

Випікати в розігрітій до 180C духовці приблизно 30 хвилин до готовності. Перевіряти паличкою - якщо Сухан, значить шарлотка готова.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Пиріг з білого шоколаду з малиною Шарлотка з лохиною Шарлотка з вишнею Шарлотка з грушами
Ще рецепти розділу ...
Шарлотка з грушами на топленому молоці

Груші нарізати кубиками, полити лимонним соком, посипати ложкою цукру і поставити в холодильник поки готуємо тісто. Розм'якшене масло змішати з сіль

Шарлотка з чорного хліба

[P] Натерти черствого чорного хліба. Підсмажити його в каструлі на вершковому масла, всипати кориці, гвоздички, і цедру лимона. Влити півсклянки вина, ло

Овочева шарлотка з грудинкою

Капусту кинути в киплячу злегка підсолену воду і проварити 1.5-2 хвилини, відкинути на друшляк. Яйця збити з сіллю і цукром в пишну піну. Влити ке

Бананова шарлотка

Візьміть 1 склянка вершків, додайте до нього 1 чайн. ложку харчової соди, попередньо погасивши її оцтом. Потім покладіть туди ж 2 стол. ложки сахарног

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої