Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка відварна під томатним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (відварна) - 1 шт.
  • рис відварний
для соусу:
  • помідори - 5 - 6 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • маргарин - 2 ст. л.
  • сметана - 1/2 склянки
  • вода - 1/2 склянки
  • бульйон - 1 склянка
  • борошно пшеничне - 1 ст. л.
  • петрушка (зелень) - 1 ст. л.
  • цукор - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Курка відварна під томатним соусом необхідно:

Помідори нарізати скибочками, цибулю подрібнити, влити воду і тушкувати на слабкому вогні до готовності. Борошно спасерувати на маргарині до золотистого кольору, додати помідори і цибулю, протерті через сито, влити бульйон (або воду), розтерти, щоб не було грудочок, закип'ятити, додати сметану, сіль, цукор і подрібнену зелень. Відварну курку нарізати на порції, викласти на підігріте кругле блюдо, навколо розмістити відварений рис і полити соусом.


рецепти по кроках
5
4
6
8
Курка зі сметаною і грибами Курка з грибами Диявольська курка (Chicken Diablo) Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера
Ще рецепти розділу ...
Куряче філе в мигдальної скоринці з картоплею

[P] Нагріти духовку до 175С. [P] Картоплю помити, розрізати по навпіл. Площині розрізу змастити олією і посипати чебрецем і сіллю. Підлога

Курячі ніжки на подушці з айви

Курячі ніжки натерти сіллю, перцем, хмелі-сунелі, скласти в миску, накрити плівкою і залишити маринуватися на 30-40 хвилин. Айву очистити і порізати

Курка під білим соусом з паприкою

Підготовлену курку припустити в курячому бульйоні з морквою, петрушкою, селерою і цибулею. Готовий бульйон процідити, випарувати до необхідного об'єму

Смажена курка зі спаржею і фісташками

Спаржу, обрізавши грубі кінчики, нарізати на шматочки. Нарізати невеликими кубиками куряче філе. Дрібно нашаткувати зелений лук. Викласти спаржу в Раска

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої