Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рататуй з філе курки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • курка грудка (філе) - 2 шт.
  • помідор - 2-3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • майонез або сметана - 150г
  • сир - на смак
  • петрушка, кріп, базилік (зелень) - на смак базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком
  • масло рослинне - за смаком.

Щоб приготувати Рататуй з філе курки необхідно:

Баклажани очистити від шкірки і нарізати "язичками", вимочити (10 хв достатньо) в солоній воді.

У велику глибоку сковороду (можна робити в скляній каструлі для мікрохвильовки) викласти половину "язичків" баклажанів так, щоб край одного заходив на інший. Далі викладаємо куряче філе, солимо, залишилися баклажани, помідори порізані кружальцями, цибулю кільцями, перчимо.

Майонез (сметану) розбавляємо 100 мл води і поливаємо вміст в сковороді, посипаємо тертим сиром і в духовку на 40-50 хв при температурі 180-200С. Виймаємо з духовки і посипаємо зеленню.


рецепти по кроках
8
9
7
4
Помідорне рагу Рататуй Рататуй Рулька (голонка) в темному пиві
Ще рецепти розділу ...
Фарширований перець рататуй

[P] Солодкий перець розріжте на дві половинки. Підготуйте перець, видаливши насіння і перегородки ложкою. Половинки перцю спочатку ошпарити, потім занурити в

Форель, фарширована овочами рататуй

Форель очистити, видалити нутрощі через спинку, промити. Натерти сіллю, посипати перцем. Овочі очистити, вимити, нарізати кубиками. Цвітну Капус

Рататуй з кабачка з рисом

Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Насипте рис, дайте знову закипіти, потім зменшіть вогонь і варіть 15 хвилин, поки рис не стане м'яким. В

Омлет-рататуй з овочами

Нагріти масло в сковороді, додати цибулину і обсмажити до м'якості. Додати часник, баклажан, цукіні, готувати 5-8 хв до коричневого кольору. Додамо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої