Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рататуй з тунцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сіль - 200г
  • помідори - 750г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • солодкий перець (зелений) - 1 шт.
  • цукіні - 1.5кг
  • олія оливкова - 120 мл
  • тунець.

Щоб приготувати Рататуй з тунцем необхідно:

Дрібно покришите цибулю. Очистіть цукіні від шкіри і насіння, дрібно поріжте. Видаліть насіння з перців і теж поріжте кубиками. Помідори позбавите шкіри і дрібно покришите. Тунця розімніть вилкою ..

Розігрійте 4 столові ложки оливкової олії у великій сковорідці. Додайте цукіні і готуйте, іноді помішуючи, 2-3 хвилиночок, потім додайте 3 столових ложки водички і варіть ще 15 хвилиночок, поки вони не стануть м'якими ..

Розігрійте 3 столових ложки залишився оливкового масла на маленькій сковорідці. Всипте перчик, накрийте і готуйте на повільному вогні, іноді помішуючи, 15 хвилиночок. Зніміть шумівкою зі сковороди і відкладіть. Додайте на цю сковорідку цибулю і готуйте на повільному вогні, помішуючи, 10 хвилиночок, поки не стане золотистим. Додайте помідорчики і готуйте, роздавлюючи їх лопаткою, ще 15-20 хвилиночок: поки суміш не стане схожа на соус.

Перемістіть помідорчики з цибулею в сковородочку з цукіні, змішайте перчик і готуйте, помішуючи, ще 10 хвилиночок. Додайте тунця, перемішайте і подавайте.


рецепти по кроках
7
9
8
5
Рататуй Рататуй Помідорне рагу Вишневий крамбль з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Зимовий рататуй

Надсечь каштани і пекти їх при 250С 10 хвилин, потім очистити від шкірки і пленочки. Бланширувати хвилин 5 цвітну капусту в солоному окропі, потім злити

Рататуй з яйцем

Нарізати кабачки невеликими шматочками. У селери залишити тільки стебла і теж нарізати кубиками. У перцю видалити середину і нарізати так само. Помідо

Рататуй з в'яленими на сонці помідорами

Баклажан і солодкий перець змастити маслом, запекти в духовці при 200С протягом 20 хв. Потім перекласти їх в миску, накрити харчовою плівкою і залишити н

Рататуй з макаронами

Взяти баклажан помити і нарізати його кубиками по 2.5 см. Крупно нарезаннать цукіні і з бакалажанмі перекласти разом в друшляк. Посипати все сіллю і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої