Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуска з огірків з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірки - 2кг
  • цукор - 100г
  • оцет - 100г
  • рослинне масло - 100г
  • сіль - 50г
  • кріп (великий) - 1 пучок
  • часник - 1 головка.

Щоб приготувати Закуска з огірків з часником необхідно:

Огірки порізати брусочками, як на фото, додати сіль, цукор, дрібно нарізаний кріп. Часник натерти на дрібній тертці або пропустити через землянку. Все змішати, додати оцет і дати настоятися 10 хвилин, щоб огірки пустили сік і розчинилися сіль і цукор. Додати масло, перемішати, поставити в холодильник на 2 години.


рецепти по кроках
3
4
7
5
Пекінська капуста гостра закусочна Помідори фаршировані печінкою тріски Рулет з солодкого перцю і баклажанів Рулет з селери
Ще рецепти розділу ...
Закуска з моркви з хріном

Морква очистити, натерти. Посипати сіллю, цукром, перемішати і залишити на 20 хвилин. Злити виділилася рідина. Додати подрібнений хрін, оцет

Селера з апельсинами

Очищений селеру натерти на овочевій тертці, скропити лимонним соком, додати часточки апельсина, залити сметаною, посипати сіллю і цукром за смаком

Пікантний яблучний гарнір до м'яса або печінки

Яблука очистити, порізати на шматочки, згасити трохи у вершковому маслі, додати дуже дрібно порізаний імбир, дрібно порізану цибулю і перець, додати

Коріння хмелю смажені

Коріння хмелю варять 10 хв у солоній воді, потім смажать у жирі з пасеерованним цибулею 3-5 хв. Подають як гарнір або самостійне блюдо.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої