Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мариновані огірки з кабачками і виноградом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачок (невеликий) - 1 шт.
  • огірки - 5-6 шт.
  • виноград (червоний і білий) - 20 ягідок
  • смородина червона (пензлика) - 1 шт.
  • часник - 1 головка
  • цибуля ріпчаста (дрібний) - 4 шт.
  • чорна смородина (листя) - 4 шт.
  • перець чорний (горошок) - 1 ч.л.
маринад на 1 л води:
  • цукор - 1.5 ст.л.
  • сіль - 1 ст.л.
  • оцет (9%) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Мариновані огірки з кабачками і виноградом необхідно:

Огірки і кабачок нарізати приблизно однаковими шматочками. Ягоди перебрати і помити.

На дно стерилізованих банок покласти листя, часник, різаний лук і перець. Закласти огірки, кабачки і ягоди. Зверху доповісти залишилися листя, цибуля, часник і перець.

робити маринад і залити його в банку, коли банку трохи охолоне, маринад злити і знову довести до кипіння. Ще раз залити банку і закрити.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Маринована слива Маринований лук «експрес-метод» Капуста, маринована з буряком Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком
Ще рецепти розділу ...
Прості мариновані груші

Очистити груші від шкірки, серцевини і насіння і порізати на маленькі шматочки. Відварити у воді до м'якості. Злити. Закип'ятити цукор, оцет і гвоздику в

Помідори з корицею

Спочатку готується маринад. Візьміть 4 літри води, 4 лаврові листки, пів чайної ложки перцю горошком, стільки ж гвоздики, чайну ложку кориці (порошок

Маринад з брусниці

Маринована брусниця гарна в поєднанні з грушами або яблуками (на 1 кг брусниці-0,5 кг яблук або груш). Розрізані на 4 частини груші та яблука бланш

Маринована цвітна капуста

Цвітну капусту очистити розділити на суцвіття і варити їх у підсоленій воді 5 хвилин. Потім воду злити, залишивши 4 ст. л. відвару. Цвітну капусту облитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої