Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Малосольні огірки з яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • сіль - 3 ст.л.
  • огірки - 1кг
  • яблука (зелені) - 2 шт.
  • часник - 1 головка
  • кріп, петрушка - за смаком
  • чорна смородина (листочки) - 5 шт.
  • чорний перець (горошок) - 1 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати малосольні огірки з яблуками необхідно:

На дно банок (або емальованої каструлі) викласти зелень, перець і часник. Яблука розрізати на 4 частини. Покласти огірки та яблука в банку.

Воду довести до кипіння, додати сіль. Розчинити сіль у воді. Гарячим розсолом залити огірки. Залишити при кімнатній температурі. На наступний день огірки готові до вживання.


рецепти по кроках
5
5
6
5
Малосольні огірки Солоні лимони Малосольні огірки з гострим перцем Огірки малосольні з травами
Ще рецепти розділу ...
Солоні баклажани з кропом і естрагоном

Добре доспілі, але не перезрілі баклажани вимийте і наріжте уздовж приблизно на дві третини по довжині баклажана. Щільно укладіть в каструлю або банку,

Огірки малосольні

Свіжі огірки потрібно ретельно промити, зрізати кінчики, скласти в скляну банку. Потім залити доверху гарячим солоним розсолом з розрахунку 1 столів

Огірки консервовані без стерилізації

Для консервування відбирають свіжі зелені, тільки що зібрані огірки невеликих розмірів і однакової подовженої форми. Відібрані огірки миють холод

Дині солоні

Дині без плям і пошкоджень миють, кладуть у діжку (або будь-яку іншу посуд для засолювання), перекладаючи кожен ряд зеленим кропом і листям смородини.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої