Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Малосольні огірки з мінералкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірки - 1кг
  • часник - 3-4 зубчики
  • кріп (свіжий) - за смаком
  • сіль - 3 ст.л.
  • мінеральна вода (з газом) - 1.5 л

Щоб приготувати малосольні огірки з мінералкою необхідно:

Огірочки добре промиваємо. Відрізаємо "попки". Кріп можна розрізати вздовж на 2-3 частини, щоб гілочки були не дуже великі. Часник нарізаємо впоперек тонкими скибочками.

Тепер знайдемо скляну миску, добре якщо вона буде з кришкою. Якщо немає миски, беремо емальовану каструльку. Укладаємо огірочки, прослаівая укропчиком і часником.

Сіль додаємо в мінералку. Нічого кип'ятити не потрібно! Заливаємо не гарячим розсолом, а прямо так, холодною мінеральною водою, тільки обов'язково з газом, щоб отримати хрусткі огірочки. Тепер накриваємо кришкою і ставимо в холодильник, чекаємо добу.


рецепти по кроках
7
5
6
5
Малосольні огірки з дубовим листям Солоні баклажани Малосольні огірки з гострим перцем Огірки малосольні з травами
Ще рецепти розділу ...
Кукурудза консервована в качанах

У трилітрову банку входить звичайно вісім качанів. Кінчики качанів ображати, щоб вони входили в банку по плічко ємності. Варіть кукурудзу в несолен

Консервовані зелені помідори

Зелені помідори нарізають кружечками, ріпчаста цибуля - кільцями, моркву натирають на терці, солодкий стручковий перець нарізають соломкою, коріння петрушки н

Морква в'ялена по-болгарськи

Свіжозібрану моркву ретельно вимити, скласти її в каструлю, обрізавши головки, додати промиту зелень кропу, лавровий лист і гіркий перець. Запро

Кабачки солоні по-польськи

Молоді дрібні кабачки з недорозвиненими насінням очистити від шкірки, нарізати пластинками товщиною 2-3 см. Великі кабачки вимити, зняти шкірку, видалить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої