Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулетики з огірка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірки - 3 шт.
  • сир вершковий - 100г
  • кріп (свіжий) - 1/2 пучок
  • цибуля зелена - 0.25 пучок
  • перець рожевий - 1 ст.л.
  • сіль - 2 щіпка.

Щоб приготувати Рулетики з огірка необхідно:

Для закуски знадобиться 3-4 рівних огірка, зелень, вершковий м'який сир і жменю рожевого перцю.

Огірки добре помити, порізати тонкими смужками, присипати сіллю і залишити на 10-15 хвилин, щоб вийшла зайва волога. Кілька гілочок кропу і 3-4 пера зеленої цибулі добре помити, обсушити і дрібно порізати.

З'єднати сир, зелень і 1 ст. л. рожевого перцю. Ретельно перемішати суміш.

Смужки огірка вмочити паперовим рушником, а потім загорнути в рулетики, закріпивши зубочисткою. За допомогою кулінарного мішка наповнити огіркові рулети сирної сумішшю і зверху прикрасити горошиною перцю. Подавати з солоними крекерами.


рецепти по кроках
3
3
3
5
Бринза, запечена з помідорами (саганакі) Інжир, фарширований козячим сиром з пармською шинкою Легка закуска з сливи під моцарелою Рулетики з сулугуні з грибами
Ще рецепти розділу ...
Сирна паста зі снить

Огірок нарізати дрібними кубиками або натерти на крупній тертці. Снить ошпарити киплячій воді і дрібно посікти. Сир розтерти з маслом, після чого см

Смажена сирна закуска

Вийміть сир з холодильника за 15 хвилин до готування, щоб він став злегка м'яким. Добре умочіть сир з усіх боків в яйці, потім - у хлібній крихті.

Завитки з пармезану і гірчиці

Нагріти духовку до 190С. Прокласти деко пергаментом. Змішати гірчицю з тертим сиром виделкою. Для кожної завитки покласти по 2 ст л суміші на прот

Карамельки з рікоттою і шпинатом

Замісити тісто з борошна та яєць, додати дрібку солі. Загорнути в рушник і відкласти на 30 хвилин. Шпинат припустити на ложці олії пару хвилин, трохи про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої