Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з каштанів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • каштани - 1кг
  • цукор - 1кг
  • вода - 0.25 л
  • лимонна есенція.

Щоб приготувати Варення з каштанів необхідно:

Великі неушкоджені каштани вимити і зварити в невеликій кількості води. Потримати в ній каштани закритими серветкою або кришкою. Вийняти каштани і гарячими очистити від зовнішньої і внутрішньої оболонки і пропустити через м'ясорубку або прес для картоплі.

Отримане каштанове пюре опустити в сироп. Варити на слабкому вогні близько 30 хвилин, безперервно заважаючи, щоб не пригоріло. Готове варення розлити гарячим в банки, а перед цим, знявши з вогню, ароматизувати лимонною або бергамотового есенцією. Зберігати варення в холодному місці.


рецепти по кроках
5
4
6
4
Варення з гарбуза з курагою Варення з хурми Суничне варення Варення з жимолості
Ще рецепти розділу ...
Варення з чорниці з лимоном

Ягоди чорниці перебрати, промити і бланшувати в киплячій воді протягом 5-6 хвилин. Після чого чорницю відкинути на друшляк, а відвар процідити. Пригото

Варення з дині і бананів

[P] Вимийте диню, обсушити, розрізати на 4 частини. Зріжте шкірку, приберіть насіння, прожилки, поріжте на невеликі шматочки. Тепер покладіть диню в больш

Варення з інжиру з лимоном

З лимона дрібною теркою зняти цедру, з м'якоті віджати сік. Змішати в каструлі воду з цукром, додати сік і цедру лимона. Постійно помішуючи, довести

Варення з агрусу з травами

Агрус миють, наколюють, заливають холодною водою на 6-8 ч. Воду зливають, додають в неї цукор, листя вишні і материнки, доводять до кипіння, охолоджую

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої