Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення із слив з вином по-болгарськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сливи (без кісточок) - 5 кг
  • цукор - 2 кг
  • біле вино - 2 склянки
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • кардамон - за смаком кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • мигдальні горіхи - за смаком

Щоб приготувати Варення із слив з вином по-болгарськи необхідно:

Підготовлені сливи (промитих і без кісточок) засинати цукру і витримати одну ніч. Потім додати пару стаканів білого вина, ложку меленої кориці і свіже стовчені зерна кардамону на кінчику ножа і варити, посилюючи вогонь. За 5-10 хв до кінця варіння додати склянку мигдальних горіхів.


рецепти по кроках
7
4
4
4
Вишневе варення на пектине з лікером Варення з черешні Апельсинове варення Варення з жимолості
Ще рецепти розділу ...
Айвово-імбирне варення

Покладіть в каструлю айву, цукор і додайте воду. Помішуйте до тих пір, поки цукор не розчиниться. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть,

Варення з вишні і червоної смородини

[P] Вимити вишню і видалити кісточки. Ягоди смородини перебрати і помити. Викласти вишню і смородину в каструлю з гарячою водою і варити 30 хвилин на сла

Варення з персиків і родзинок

Залити персики холодною водою і покласти на спеціальне блюдо. Поставити в відкритому посуді на 2 хв. в піч, потім облити персики холодною водою. Ост

Варення полуничне з вишнею

Полуницю і вишню промити. Видалити у полуниці хвостики, а у вишні - кісточки. Викласти ягоди в емальований посуд і засипати цукром. Залишити, поки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої