Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з червоної горобини з волоськими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горобина - 1кг
  • цукор - 7.5 склянок
  • волоський горіх (крупно рубаний) - 2 склянки
  • вода - 3 склянки.

Щоб приготувати Варення з червоної горобини з волоськими горіхами необхідно:

Зібрану після перших заморозків горобину очистити від гілочок, промити в холодній воді і відкинути на решето. Обсохлу горобину розсипати на столі і легким натиском качалки трохи розчавити. Потім укласти горобину в емальований або фаянсовий посуд, обдати окропом і залишити на 10-15 хвилин, після чого відкинути на решето.

Зварити не надто густий цукровий сироп, вилити в нього приготовану горобину і варити варення до готовності, час від часу знімаючи пінку. Незадовго до закінчення варіння додати в варення крупно рубані ядра волоського горіха.


рецепти по кроках
5
6
3
4
Сливове варення з бадьяном Суничне варення Морквяне варення Варення з черешні
Ще рецепти розділу ...
Варення з абрикосів з ядрами

Абрикоси промити в холодній воді, зробити надрізи, вийняти кісточки. Кісточки розколоти, ядра вставити в отвори абрикосів. Зварити сироп. У миску по

Варення з обліпихи з медом, зварене в глиняному горщику

Ягоди обліпихи промити, обсушити і викласти в глиняний горщик (або іншу вогнетривкий посуд). Додавши воду і мед, добре перемішати вміст горщика

Перцеве варення

Яблука очистити від шкірки і серцевини, порізати. Перець звичайний почистити від насіння і порізати. Гострий перець порізати. Скласти в зручну велику ємність

Апельсинове варення з кедровими горіхами

Апельсини очистити і нарізати великими кубиками. Цедру 2-ух апельсинів вимити, очистити від білої плівки і нарізати тонкою соломкою. Цедру 0,5 лимона т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої