Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з помідорів шері (черрі)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори черрі - 2кг
  • лимон - 1 шт.
  • бадьян - 1 шт. бадьян -

    пряність за смаком схожа з анісовим, він більш солодка, що не нудотно, з камфорним нотками. У їжу ... "

  • сік - 1/2 лимона
  • цукор - 850г.

Щоб приготувати Варення з помідорів шері (черрі) необхідно:

Помідори промити, зробити вгорі кожного плоду невеликий хрестоподібний надріз і помістити їх на кілька секунд в киплячу воду. Після такої процедури шкірка знімається дуже легко. Лимон нарізати півкільцями.

У неглибокій каструлі змішати помідори, цукор, лимон і бадьян. Довести до кипіння, після чого залишити на середньому вогні, постійно помішуючи, на годину. Зняти з вогню і залишити при кімнатній температурі на добу, а на наступний день додати в варення сік від половини лимона, знову довести до кипіння і варити на середньому вогні ще годину.

Перелити в стерилізовані банки і зберігати в прохолодному, темному місці. Варення ідеально з сиром, м'ясом або просто з хлібом.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Варення з кавунових кірок Апельсинове варення з імбиром Варення з хурми Варення з черешні
Ще рецепти розділу ...
Варення з Костяніка

Промиті, обсушені ягоди з віддаленими зернами пересипати цукром, витримати 2 ч., Після чого варити без води до готовності. Можна, не пересипаючи ягід

Варення з ревеню з апельсинами

Подрібнюють стебла молодого кисло-солодкого ревеню, додають цедру 2 апельсинів, подрібнені 2 апельсини. Варять як звичайне варення.

Пряне варення з інжиру з бальзамічним оцтом

Приготувати сироп, змішавши в каструлі цукор, бальзамічний оцет і воду. Постійно розмішуючи, довести сироп до кипіння і варити 5 хвилин. Інжир надріз

Варення з брусниці з корицею і гвоздикою

Промиту і ошпарену окропом брусницю висипати в таз для варіння варення, засипати цукром, додати воду, корицю і гвоздику. Варити на дуже слабкому про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої