Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з м'яти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ята (листя) - 600г м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • цукор - 1.5кг
  • сік лимон - 1 ст.л.
  • вода - 300г.

Щоб приготувати Варення з м'яти необхідно:

Для варення можна взяти листя перцевої м'яти або в суміші з листям меліси. Щоб зварити варення з м'яти, листя ретельно промиваємо в холодній воді і відкинемо на друшляк. М'ятні листя, підготовлені таким чином, помістимо в емальовану каструлю, додамо лимонний сік і пересиплю половиною цукру. Вміст каструлі треба кілька разів струснути, накрити бавовняним рушником і залишити при кімнатній температурі, щоб цукор розчинився, а прибирання квартир після приготування страви не зайняла багато часу.

З другої половини цукру і води необхідно зварити сироп і додати в м'ятні листя. Інгредієнти для варення з м'яти залишити в такому вигляді приблизно на 4-5 годин. Напівфабрикат для м'ятного варення ретельно перемішаємо, помістимо на невеликий вогонь, доведемо до кипіння і проварити 6 хвилин. Готове варення з м'ятних листя розлити в стерилізовані банки і закатати металевими кришками.


рецепти по кроках
6
4
4
4
Суничне варення Варення з хурми Брусничне варення з медом Варення з черешні
Ще рецепти розділу ...
Варення з малини з чорницею

Підготовлені ягоди малини і чорниці викласти в каструлю для варіння варення. Приготувати цукровий сироп, змішавши в каструлі воду з цукром. Варити сиро

Варення з абрикосів і аличі

Аличу й абрикоси помити, розділити на половинки, вийняти кісточки. На дно посуду, де буде варитися варення, викласти половинки абрикосів і посипати

Варення з гарбуза з курагою

Очистити гарбуз від шкірки і насіння, натерти на крупній тертці. Помити і нарізати тонкими шматочками курагу (можна попередньо злегка проварити, якщо ж

Варення з полуниці живе

Для приготування варення полуницю вимийте і покладіть в глибоку каструлю, засипте цукром і поставте в холодильник на 5-6 годин. Потім доведіть варі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої