Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з буряка з апельсинами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 1кг
  • вода - 300 мл
  • цукати з апельсинової кірки - 50г
  • лимонний сік - 150 мл
  • апельсиновий сік - 150 мл
  • апельсин - 3 шт.
  • лимонна кислота - 2 ч.л.
  • цукор - 1кг
  • кориця - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Варення з буряка з апельсинами необхідно:

Буряк відваріть до готовності в підкисленою воді, щоб вона зберегла колір. Потім очистіть і наріжте буряк тонкою соломкою або дрібними кубиками.

У ємність для варіння варення перекладіть буряк, додайте 300мл води, дрібно нарізані цукати з апельсинової кірки. Потім потрібно влити апельсиновий і лимонний сік, корицю. Апельсини очистити і нарізати шматочками і поки відкласти, а решту шкірку і кісточки апельсинів загорнути в марлю і опустити в таз з буряком. Доведіть буряк до кипіння, зменшіть вогонь і проваріть 30 хвилин, а потім вийміть мішечок з апельсиновою шкіркою і кісточками, попередньо добре віджавши його в варення.

Тепер потрібно додати цукор і нарізані часточками апельсини. Варіть варення до желеобразного стану і не забудьте знімати пінку. Готове варення гарячим розкладіть по стерилізованим банкам і укупорьтекришками.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Варення з жимолості Варення з гарбуза з курагою Апельсинове варення з імбиром Варення з кавунових кірок
Ще рецепти розділу ...
Варення з морошки

Морошку промити в мисці, скласти в решето, потім під струменем холодної води, повертаючи решето, промити всю ягоду і дати воді стекти. В цукор влити воду,

Варення з винограду з ваніліном

Злегка незрілі щільні ягоди винограду промити і бланшувати у воді при температурі 80С протягом 2 хвилин. Потім відкинути ягоди на друшляк і остудить

Варення з обліпихи з медом і волоськими горіхами

Перемолоти волоські горіхи блендером або в кавомолці. У каструлі з товстим дном довести мед до кипіння, помішуючи дерев'яною лопаткою. Додати мелені

Варення з айви з шафраном

Айву очистити і, видаливши серцевину, нарізати часточками. З лаймов віджати сік. Викласти айву в каструлю з товстим дном, додати сік лайма і цукор. Сел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої