Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Австрійське пісочне печиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 350г
  • пудра цукрова - 100г
  • цукор ванільний - 1 пакетик
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • кориця - 1 щіпка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цедра лимон - 1/2 шт.
  • масло вершкове - 300г
  • мигдаль (мелений) - 200г
  • варення малинове (для прикраси).

Щоб приготувати Австрійське пісочне печиво необхідно:

Просійте борошно гіркою і зробіть в центрі поглиблення. Додайте цукрову пудру (залишивши 1 чайну ложку для прикраси), ванілін, жовтки, корицю і цедру. Перемішайте. В кінці додайте холодну воду, мелений мигдаль і вимісити тісто до однорідності. Поставте в холодильник.

Розкачайте тісто в пласт товщиною 3 мм. За допомогою формочки зробіть кружечки (по 6 см), у половини виріжте в середині отвори (діаметром 1, 5 см). Покладіть печиво на деко, покритий жиронепроникним папером і випікайте в попередньо розігрітій духовці при 180-200С (4-6 на газовій плиті) протягом 10 хвилин.


рецепти по кроках
8
4
10
8
Пісочне тістечко Інь-Янь Кукурудзяно-лимонне печиво Шоколадно-коричне печиво Печиво «Хліб рибалки» (Pan del pescatore)
Ще рецепти розділу ...
Пісочне печиво по-англійськи

Просіяне борошно, крохмаль і цукрову пудру висипати на робочу поверхню. Стручок ванілі розрізати по довжині і вміст вискоблити ножем. Додати до

Пісочне печиво "трояндочки"

[P] Збити масло, ванільну есенцію і цукор в мисці електричним міксером у пишну масу, додати просіяне борошно і зробити м'яке тісто. [P] перекласти

Печиво пісочне з шоколадом

Збийте міксером масло з цукровою пудрою. Додайте ваніль. Змішайте просіяне борошно з сіллю. Поступово додаючи борошно в масляну суміш, добре перемеш

Пісочні какао-печива

Жовток, масло і цукрову пудру змішати. Додати соду гашене оцтом, борошно і какао. Тісто замісити і відправити на півгодинки в холодильник хвилин на 15

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої