Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пісочне печиво по-англійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 250г
  • крохмаль картопляний - 100г
  • пудра цукрова - 100г
  • ваніль - за смаком
  • масло вершкове - 200г
  • сіль - 2 щіпки
для обсипання:
  • цукор - 50г
  • цукор ванільний - 1 пакетик
для форми:
  • жир (скільки піде).

Щоб приготувати Пісочне печиво по-англійськи необхідно:

Просіяне борошно, крохмаль і цукрову пудру висипати на робочу поверхню. Стручок ванілі розрізати по довжині і вміст вискоблити ножем. Додати в суміш дрібними шматочками масло, ваніль і сіль; всі разом порубати ножем до стану дрібної крупки. Потім вимісити руками в однорідне тісто.

Змастити жиром прямокутну форму для випічки (розміром приблизно 20x30 см). Тісто розім'яти руками, щоб воно стало плоским, і викласти у форму. Багато разів проколоти виделкою. Тісто у формі на 1 годину поставити в холодильник.

Випікати печиво в духовій шафі (у середині при 180С) 25-30 хвилин до золотисто-жовтого кольору. Готове печиво перекинути з форми на дошку і ще гарячим нарізати на шматочки однакової величини шириною 2 см і довжиною 4см. Цукровий пісок змішати з ванільним цукром і відразу ж обваляти в цій суміші печиво. Потім викласти печиво на спеціальні грати і остудити.


рецепти по кроках
8
8
4
10
Пісочне тістечко Інь-Янь Печиво «Хліб рибалки» (Pan del pescatore) Кукурудзяно-лимонне печиво Шоколадно-коричне печиво
Ще рецепти розділу ...
Цибулеве пісочне печиво

[P] У мисці змішати всі компоненти, а потім, підливаючи воду, замісити тісто. Укласти тісто в дерев'яну форму і спресувати до товщини 15 мм. Обрізати і

Печиво пісочне

[P] Борошно просіяти гіркою, змішати з содою, в центрі борошна зробити поглиблення. Масло розтерти з цукром, поступово додаючи жовтки, сіль, і влити в мук

Пісочне печиво з карамеллю

Розігріти духовку до 180С. У мисці змішати 150 г вершкового масла з цукром, всипати борошно, порубати до утворення крихти. Викласти у форму, Утрамбуйте

Пісочне печиво «Піски Сарта»

[P] У глиняну миску покладіть борошно, цукор, сіль, додайте яєчні жовтки і починайте все разом перетирати, додаючи зліг розм'якшене вершкове масло.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої