Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Саксонське пісочне печиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 250г
  • масло вершкове - 125г
  • цукор - 80г
  • ванілін - 1 упаковка
  • молоко - 2 ст.л.
  • какао - 2 ст.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • цедра лимона - 1 ч.л.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Саксонське пісочне печиво необхідно:

Масло нарізати дрібними шматочками. Борошно просіяти, змішати з ваніліном, яйцем, цукром, сіллю, цедрою і маслом. Порубати інгредієнти ножем в крупку, вимісити гладке тісто. Розділити тісто на 2 половини. В одну додати какао, розведене молоком, вимісити до однорідності.

Присипати борошном робочу поверхню. Розкачати обидві половинки тесту в прямокутні пласти толщной 3 мм. Збити білок і змастити ним поверхню білого пласта. Покласти на нього пласт шоколадного тіста і згорнути рулетом. Загорнути в плівку, прибрати на 1 годину в холодильник.

Нарізати печенюшки товщиною 1 см. Укласти на змащене деко. Випікати при 180С 15 -20 хвилин.


рецепти по кроках
10
8
4
8
Шоколадно-коричне печиво Печиво «Хліб рибалки» (Pan del pescatore) Кукурудзяно-лимонне печиво Пісочне тістечко Інь-Янь
Ще рецепти розділу ...
Пісочне печиво «Піски Сарта»

[P] У глиняну миску покладіть борошно, цукор, сіль, додайте яєчні жовтки і починайте все разом перетирати, додаючи зліг розм'якшене вершкове масло.

Цибулеве пісочне печиво

[P] У мисці змішати всі компоненти, а потім, підливаючи воду, замісити тісто. Укласти тісто в дерев'яну форму і спресувати до товщини 15 мм. Обрізати і

Печиво пісочне з родзинками «трикутному капелюсі на гудзиками»

Взяти готове пісочне тісто, розкачати шаром завтовшки 0,5 см. Вирізати з нього за допомогою ножа невеликі трикутнички. Кожен трикутник змастити яй

Пісочне печиво з карамеллю

Розігріти духовку до 180С. У мисці змішати 150 г вершкового масла з цукром, всипати борошно, порубати до утворення крихти. Викласти у форму, Утрамбуйте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої